DILLUNS                13:00 A 16:15


DIMARTS               13:00 A 16:15

DIMECRES            13:00 A 16:15

DIJOUS                   13:00 A 16:15

DIVENDRES           13:00 A 16:15

DISSABTE              13:00 A 16:15

DIUMENGE            TANCAT                                        

            MENU DEL 10 D´ABRIL  


Tartar de patata, pimiento caramelizado, cebolla, atún, alcaparras, tomate, huevo frito y romesco


Ensalada de lechuga, tomate, aguacate, atún, cebolla, frutos secos, queso de cabra y vinagreta de miel


Xatonada (bacalao, escarola, atún, tomate, cebolla, olivas, anchoas y salsa romesco)


Huevos rotos con patatas y jamón

Pasta trufada con mascarpone, crema de quesos y almendras caramelizadas

Crema de calabaza con láminas de queso parmesano

Habitas estofadas con jamón y alcachofas

Pan de coca con ajo, escalibada y anchoas  

Arroz de pato y setas

 ___________________

 

Solomillo de ternera con salsa de roquefort


Salmón fresco a la plancha con pesto de pistacho

Bacalao a la portuguesa

Magret de pato con reducción de Pedro Ximénez

Hamburguesa de ternera (200 grs.) con bacón y queso de cabra

Calamares a la andaluza


Cazón macerado y rebozado


Entrecot de buey vasco,  _maduración 30 días_    ( suplemento 6,00 € )

______________________

 

Coulant de chocolate con helado de vainilla

Yogurt griego con frutos secos caramelizados


Helado de turrón con licor de ratafía


Crep de chocolate y nata


Fresas con nata

 

  Cerveza, copa de vino, agua o refresco                                                15,25 euros (i.v.a. incluido)



Tàrtar de patata, pebrot caramel·litzat, ceba, tonyina, tàperes, tomàquet, ou fregit i romesco

Amanida d'enciam, tomàquet, alvocat, tonyina, ceba, fruits secs, formatge de cabra i vinagreta de mel

Xatonada (bacallà, escarola, tonyina, tomàquet, ceba, olives, anxoves i salsa romesco)

Ous trencats amb patates i pernil

Pasta farcida amb mascarpone, crema de formatges i ametlles caramel·litzades

Crema de carbassa amb làmines de formatge parmesà

Favetes estofades amb pernil i carxofes

Pa de coca amb all, escalivada i anxoves

Arròs d'ànec i bolets

 ___________________

 

Filet de vedella amb salsa de roquefort

Salmó fresc a la planxa amb pesto de festucs

Bacallà a la portuguesa

Magret d'ànec amb reducció de Pedro Ximénez

Hamburguesa de vedella (200 grs.) Amb bacó i formatge de cabra

Calamars a l'andalusa

Cazón macerat i arrebossat

Entrecot de bou basc, _maduració 30 dies_ (suplement 6,00 €)

______________________

 

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla

Iogurt grec amb fruits secs caramel·litzats

Gelat de torró amb licor de ratafia

Crep de xocolata i nata

Maduixes amb nata

 

  Cervesa, copa de vi, aigua o refresc                                           15,25 euros (i.v.a. inclòs)




Potato tartare, caramelized pepper, onion, tuna, capers, tomato, fried egg and romesco

Salad with lettuce, tomato, avocado, tuna, onion, nuts, goat cheese and honey vinaigrette

Xatonada (cod, escarole, tuna, tomato, onion, olives, anchovies and romesco sauce)

Scrambled eggs with potatoes and ham

Truffled pasta with mascarpone, cream cheese and caramelized almonds

Pumpkin cream with slices of Parmesan cheese

Stewed broad beans with ham and artichokes

Coca bread with garlic, roasted vegetables and anchovies

Duck and mushroom rice

 ___________________

 

Beef sirloin with roquefort sauce

Grilled fresh salmon with pistachio pesto

Cod Portuguese

Duck breast with Pedro Ximénez reduction

Beef burger (200 g) with bacon and goat cheese

Squids at "Andaluza" style

Macerated and battered fish

Basque beef entrecote, _maturation 30 days_ (supplement € 6.00)

______________________

 

Chocolate coulant with vanilla ice cream

Greek yogurt with caramelised nuts

Nougat ice cream with ratafía liqueur

Chocolate and cream crepe

Strawberries with cream

 

  Beer, glass of wine, water or soft drink                                          15.25 euros (VAT included)