CUINA D'AVUI   I

ENTREPANS CREATIUS

R A C I O N S 


 Patates braves                                                                                          Natxos amb guacamole i formatge

 

 Formatge manxec curat i pa amb tomàquet                                    Croquetes de ceps   (5 unitats)


 Albergínies fregides amb mel de canya                                           Carxofes arrebossades                       


Tires de pollastre al gingebre amb all i oli i salsa agridolça       Croquetes de bacallà  (5 unitats)


  Gambes arrebossades amb niu de patates i soja                       Ous trencats amb patates i foie          

  Costella a la barbacoa Pa de coca, all, escalivada i anxoves                                                                            

  Ous trencats amb patates i pernil salat Cues de gambes en tempura

  

  Formatge provolone amb pernil salat i ruca                                        

 

  Formatge Provolone amb sobrassada  

  

  Pa de coca amb salmó fumat, formatge de cabra i melmelada de tomàquet

 

 

A M A N I D E S 


Cabra  .  . Enciam, tomàquet, ceba, alvocat, formatge de cabra, fruits secs i vinagreta de mel

            

Salmó  .  . Enciam, salmó fumat, alvocat, olives, formatge parmesà, pebrot, ceba i salsa tàrtara


 Pollastre  .  . Enciam, ceba, pollastre, tomàquet,  fruits secs, formatge brie i vinagreta de mel



 N T R E P A N S


Trencadís  .  .  .  .  .     Pollastre, ceba cruixent, formatge de cabra , albergínia i salsa tàrtara         

 

Rambles  .  .  .  .  .    Guacamole, pollastre, bacó, formatge emmental i musselina de tomàquet sec

    

Noctambulus  .  .  .  .  .    Botifarra, bolets, ceba cruixent i pebrot verd


Underground  .  .  .  .  .    Bacó, formatge emmental, ou fregit, pebrot verd, orenga i tomàquet 


 Akelarre  .  .  .  .  .    Enciam, pollastre, ou fregit, tomàquet a rodanxes i maionesa


 Gòtic  .  .  .  .  .    Pollastre, alvocat, formatge emmental, xampinyons i maionesa

 

Nómada  .  .  .  .  .    Secret ibèric, formatge emmental, ceba caramel.litzada, bolets i ruca

 

Híbrid  .  .  .  .  .    Pollastre, alvocat, formatge brie, bacó i albergínia

 

Noruec  .  .  .  .  .    Salmó fumat, enciam, formatge brie i salsa tàrtara


Nord  .  .  .  .  .    Llom, ceba, pernil salat, ou fregit i all i oli


Vegetal  .  .  .  .  .    Alvocat, xampinyons, ceba, albergínia, pebrot verd i formatge brie


 Murtra  .  .  .  .  .    Llom, formatge, bacó i bolets


Canari  .  .  .  .  .    Bacó, formatge i plàtan



B U R G U E R  2 DE 80 gr.      

                                     Bacó i formatge emmental 

            

                                                                 Xampinyons, formatge i ceba cruixent

 

B U R G U E R  250 gr.      

                                                                 Montana  .  .  Ruca, ceba cruixent, formatge de cabra i advocat 

                                      

                                                                 Big  .  .  Rodanxes de tomàquet,  formatge, bacó i  ceba 


 C R E P S


1  . Pernil dolç, pollastre, alvocat, bacó i maionesa        2  . Formatge brie, bacó, albergínia i ruca                                

3  . Salmó fumat, ruca, ceba cruixent i formatge brie    4  . Formatge de, ou, xampinyons i bacó


5  . Bacó, pollastre, formatge emmental i xampinyons  6  . Pernil salat, ou fregit, ceba i xampinyons

 

C R E P S   I   G O F R E S


 A  .  .  Xocolata                                                                       B  . . Nutella                                                       


 C  .  .  Nutella i nata                                                              D  .  .  Xocolata i nata                                            


 E  .  .  Xocolata amb fruits secs i nata                             F  .  .   Nutella amb gelat de torró i nata          

 

 G  .  .  Xocolata amb gelat de vainilla i dolç de llet       H  .  .  Nutella amb plàtan i nata                           

  

 P O S T R E S


Gelat de torró, xocolata calenta i canyella      Iogourt grec, melmelada de maduixa i fruites seques           

Copa de gelat de iogourt i fruits vermells        Boles de gelat de vainilla amb xocolata calenta                             

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla        Trufes de xocolata amb nata                                                 

  

     

 

 

           

  


  






                        





 

 

 

 

 

Alguns dels nostres reportatges